Let's go for a walk

W leniwe niedzielne popołudnia uwielbiam spacerować. To świetna okazja do rozmowy w towarzystwie przyjaciela i pretekst by zajrzeć do cukierni na lody ;) 

Ten dzień okazał się upalny, temperatura niewiele spadła nawet późnym popołudniem. Bardzo polecam na lato spódnice o długości maxi. Wbrew pozorom nie jest w nich gorąco, trzeba jednak zwrócić uwagę na materiał- im bardziej naturalny (len, bawełna) bez sztucznych domieszek, tym czujemy się w nim chłodniej. Mają one jednak jedną wadę: wystarczy usiąść, by spódnica była zupełnie wygnieciona, dlatego nie polecam ich na podróż czy spotkania, które będą od nas wymagać elegancji i nienagannego wyglądu.

On lazy Sunday afternoons I love walking. It's a great opportunity to talk with a friend or step into cafe for ice cream. ;)

This day was sweltering. I recommend maxi skirts for heats. Despite popular opinion they make you feel cooler. The only thing you have to put attention while shopping for it is the metarial- it must be natural (cotton, flax). But they have also quite a big disadvantage- it gets crumplet very easily, so I don't recommend it for travelling or meetings, which require elegance and irreproachable look.

When it's raining, I bake cookies

Kiedy jest pogoda jest tak paskudna jak dziś, mam ochotę osłodzić swoje życie ciastkami. Jako że mam sporo wolnego czasu staram się gotować i piec sama. W dobie konserwantów i barwników niestety tylko wtedy mogę być pewna jakości tego, co jem. 

Bardzo proste w wykonaniu, smaczne i szybkie są ciasteczka amerykanki. Ich zaletą jest też to, że możemy je wzbogacić mnóstwem dodatków zależnie od gustu. Polecam je z suszoną żurawiną i migdałami, choć tym razem wykonałam klasyczne z czekoladą (preferuję deserową, by nie były zbyt słodkie) i orzechami laskowymi.

When the weather is horrible like today I want to make my life a little bit sweeter with cookies. As I have a lot of free time I try to cook and bake at home as often as possible. In the era of preservatives it's the only way to be sure what we are eating. 

American cookies are quick and easy to made, they are also delicious! Not only with chocolate chips, but you can add whatever you want. I prefer almonds and cranberry, but today I've made it classically- with hanzelnuts and chocolate (I used dark, so cookies are not too sweet).

Składniki:

1 jajko

1 szklanka mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

100g czekolady

16g cukru wanilinowego 

3/4 szklanki cukru pudru

1/2 kostki masła

4 łyżki stołowe masła orzechowego

garść orzechów laskowych lub innych dodatków

You may need:

1 egg

1 glass of flour

1 tea spoon of baking soda

3/4 glass of powder sugar

100g of chocolate

16g of vanilla sugar

100g of butter

4 spoons of peanut butter

handful of hanzelnuts or any other delicacies

Do garnka wsypujemy cukier puder, cukier wanilinowy, wbijamy jajko i mieszamy, by uzyskać jednolitą masę.

Put powder sugar, vanilla sugar and egg to bowl and mix it until you get uniform concictency.

Dodaj masło i masło orzechowe. Miksuj. Dodaj mąkę, następnie wymieszaj.

Add butter and peanut butter. Mix it. Add flour, then mix it again.

Pokrusz czekoladę i dodatki na drobno, wymieszaj z ciastem.

Crush chocolate and put it into the bowl.

Nakładaj na blaszkę w ilości ok. jednej łyżki, ciaska zwiększą objętość. Pamiętaj o robieniu dużych odstępów! Nie przejmuj się kształtem, podczas pieczenia same się uformują. 

Put it on a plate for baking. Remember to leave some space, cookies will increase their volume. Don't mind the shape, they'll form itself during baking. 

Piecz ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!

Bake it about 15 minutes in temperature 180 degrees (Celsius). Bon appetit!

Just wanted to say hello!

Cześć, mam na imię Renata, mam 20 lat. Właśnie skończyłam Liceum Plastyczne w Jarosławiu z dyplomem grafika. Korzystając z wolnego czasu chciałabym dzielić się z Wami fragmentami mojej rzeczywistości i poznawać Waszą! 

Hi, my name is Renata, I'm 20. I have just graduated High School of Fine arts with a diploma at graphic design. I'm gonna use loads of free time I have now to share my everyday living and experience yours. Enjoy!